【我的家鄉(xiāng)有特產(chǎn)】茅坦酥糖：層次分明，質(zhì)感松軟 走到哪里都忘不了家鄉(xiāng)味道~

一個地方，一種味道，一種鄉(xiāng)愁，一個向往。無論是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子還是一座城市的旅人，一種味道便可以告慰心靈。新春將至，到處張燈結(jié)彩，紅紅火火的氛圍感染著城市中的每一人。這時候的你走街串巷，沿街的叫賣聲喚醒了沉睡中的城市，彌漫的煙火氣息勾起記憶深處的感動與溫存。非遺美食，不僅是一種美食，更是一種情懷，它們承載著一座城市的記憶和生活方式，傳承著一方文化。

今天筆者帶大家走進(jìn)的是位于墩上街道毛坦村茅坦酥糖的制作基地。吃食成為“非遺”，乍看難免令人費解：如此具象的食材，怎么能算是“非物質(zhì)”文化遺產(chǎn)呢？其實，所謂舌尖上的非遺，并不是指送入口中的食物本身，而是制作美食的烹飪技藝。

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