“秋浦花鱖”產(chǎn)自貴池境內(nèi)的秋浦河流域。貴池盛產(chǎn)鱖魚，歷史悠久，梁昭明太子食秋浦河鱖魚，盛贊“水好魚美”，封其水為貴池，又因“鱖”與“貴”同音，遂改秋浦縣為貴池縣。據(jù)考證，明清以來(lái)，著名徽菜“臭鱖魚”就是以貴池鱖魚為食材烹制而成。
“秋浦花鱖”屬長(zhǎng)江水系翹嘴鱖魚，又名桂花魚。受氣候、水質(zhì)等環(huán)境的影響，翹嘴鱖自古以來(lái)就在貴池秋浦河流域定居并繁衍生息，形成了特異種群，具有地方特色，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，為水產(chǎn)之珍品。
掃一掃在手機(jī)打開(kāi)當(dāng)前頁(yè)
網(wǎng)站導(dǎo)航
中國(guó)政府網(wǎng)
安徽省政府網(wǎng)
站點(diǎn)地圖 | 法律聲明 | 聯(lián)系我們 | 網(wǎng)站糾錯(cuò) | 隱私聲明
主辦：池州市貴池區(qū)人民政府辦公室 承辦：池州市貴池區(qū)融媒體中心 池州市貴池區(qū)數(shù)據(jù)資源管理局 運(yùn)維電話 0566-2567602?
皖I(lǐng)CP備2024029993號(hào)-1
皖公網(wǎng)安備34170202000262號(hào)
網(wǎng)站標(biāo)識(shí)碼：3417020005
本站支持IPV6訪問(wèn)
