杏花村街道“三小”食品安全整治提升工作進展情況匯報

食品小作坊、小餐飲、小攤販食品安全整治提升暨示范創(chuàng)建行動以來，杏花村街道強化政策宣講、加強摸底登記、加大監(jiān)管力度，認真落實區(qū)局要求，現(xiàn)將“三小”食品安全整治提升工作進展情況匯報如下：

一、整治提升暨示范創(chuàng)建行動以來工作開展情況

1、強化政策宣講。

整治提升暨示范創(chuàng)建行動以來，杏花村街道高度重視，精心組織。9月初，杏花村街道聯(lián)合杏花村市場監(jiān)督管理所召開了“三小”食品安全整治提升行動動員會，向社區(qū)食品安全員宣講了貴池區(qū)市場監(jiān)督管理局食品小作坊、小餐飲食品安全整治提升暨示范創(chuàng)建實施方案、資金獎補政策。杏花村街道在“三小”食品安全整治提升行動中對食品小作坊、小餐飲逐戶上門宣講政策和示范創(chuàng)建要求，并發(fā)放了三小提升行動資金獎補辦法明白紙，調(diào)動業(yè)主整治提升積極性，強化業(yè)主食品安全主體意識。

2、認真摸底登記。杏花村街道根據(jù)區(qū)市場監(jiān)管局提供的摸底登記表格，組織社區(qū)食品安全員在轄區(qū)內(nèi)開展了針對性“地毯式”摸排，摸底登記事項除小作坊基本情況外，還登記了經(jīng)營場所面積、經(jīng)營時間等。上門摸底登記的同時做好政策宣講，讓食品經(jīng)營戶知曉食品小作坊、小餐飲整治提升暨示范創(chuàng)建實施方案的要求和意義。經(jīng)過摸底，杏花村街道建立了食品小作坊、小餐飲監(jiān)管臺賬，并將摸底表及時報送杏花村市場監(jiān)管所。經(jīng)過前期摸底排查，共登記食品小作坊16戶，小餐飲88戶。

二、食品小作坊、小餐飲、小攤販監(jiān)管情況

近年來，杏花村街道聯(lián)合杏花村市場監(jiān)管所不斷加大食品安全日常監(jiān)管，切實抓好“三小”食品安全整治提升工作：

1、2戶小作坊納入示范創(chuàng)建工作，分別是貴池區(qū)清國年糕坊和池州市貴池區(qū)豐晟潤坊食品廠，已指導(dǎo)他們按照示范創(chuàng)建要求進行基礎(chǔ)設(shè)施等硬件改造和軟件提升，所在社區(qū)安排專人跟蹤改造質(zhì)量和進度，倒排工期，爭取11月底通過檢查驗收，予以獎補。

2、1戶小餐飲納入示范創(chuàng)建，貴池區(qū)四亮拉面館，安排杏花村社區(qū)食品安全員幫助其改造提升，改造即將完成，下一步，將幫助其完善軟件資料。小餐飲新辦食品許可，我街道社區(qū)食品安全協(xié)管員聯(lián)合市場監(jiān)管所嚴格按照要求，確保達到示范創(chuàng)建標準。 

3、認真做好無證照豆制品小左摸底登記，做到底數(shù)清、情況明。我街道共有豆制品小作坊10戶，其中長崗社區(qū)4戶,十里社區(qū)6戶，位于城郊結(jié)合部，在居民居住區(qū)或待拆遷改造區(qū)，均為自建房，不能取得房屋產(chǎn)權(quán)證，雨污分流等市政建設(shè)不配套，不能取得營業(yè)執(zhí)照和小作坊登記證。我街道將加大監(jiān)管，加強對業(yè)主的教育，協(xié)助市場監(jiān)管所抓好小作坊食品安全。

三、下步工作打算

食品小作坊、小餐飲、小攤販食品安全是全社會關(guān)注的熱點和焦點，直接關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，下一步，杏花村街道將進一步樹立全局意識和責(zé)任意識，加大“三小“食品安全工作力度：

1、扎實推進，注重實效。針對基礎(chǔ)薄弱、衛(wèi)生條件較差、管理水平低等普遍存在的問題，采取“先易后難，先表后里，分步實施，整體推進“的工作思路進行整治。

2、加大分類指導(dǎo)力度。對一批基礎(chǔ)條件較好的小作坊、小餐飲經(jīng)營戶，進一步扶持引導(dǎo)，提升衛(wèi)生水平，規(guī)范食品安全管理，聯(lián)合市場監(jiān)管部門開展食品安全放心示范店創(chuàng)建，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。對有一定基礎(chǔ)的食品小作坊、小餐飲經(jīng)營戶，指導(dǎo)業(yè)主通過升級改造，達到提升標準，做到指導(dǎo)一戶、規(guī)范一戶、達標一戶。對暫時無法獲證的豆制品小作坊，杏花村街道將聯(lián)合市場監(jiān)管部門不斷加強監(jiān)管，對其加工的豆制品予以抽檢，強化業(yè)主食品安全意識。