涓橋鎮(zhèn)開展食品安全大檢查工作

近日，涓橋鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)安監(jiān)站、涓橋派出所、涓橋市場監(jiān)管所等相關(guān)職能部門，對轄區(qū)食品經(jīng)營單位展開食品安全專項聯(lián)合檢查工作。

此次專項檢查，重點以學(xué)校、學(xué)校周邊食品經(jīng)營店、各類餐飲主體、食品小作坊為檢查對象，主要檢查各經(jīng)營單位有效證照持有情況、生產(chǎn)經(jīng)營情況，有無存在超范圍經(jīng)營或無證照經(jīng)營情況，全面排查有無經(jīng)營過期食品，在經(jīng)營的食品及調(diào)輔料有無規(guī)范標(biāo)識、標(biāo)識是否清晰；食品儲藏、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、索證索票等，仔細(xì)查看其進(jìn)貨票據(jù)或清單，進(jìn)貨渠道是否可追溯。在檢查學(xué)校食堂時，執(zhí)法人員要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人員樹牢食品安全第一責(zé)任人意識，嚴(yán)格落實餐飲具清洗消毒、食品購進(jìn)與儲藏、餐廚廢棄物合理處置等工作。

檢查中，執(zhí)法人員向食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識，引導(dǎo)廣大食品經(jīng)營者養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，進(jìn)一步增強自律意識，并督促各單位進(jìn)一步強化食堂食品安全管理，完善各項食品安全管理制度。

此次檢查共出動執(zhí)法人員12人次，執(zhí)法車輛2車次，檢查食品經(jīng)營主體20余戶，責(zé)令整改及限期整改3處，發(fā)現(xiàn)過期食品1起，已立案調(diào)查。通過此次檢查，有效地排除了食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營行為及食品市場經(jīng)營秩序。此次專項檢查工作仍在有序開展中。