唐田鎮(zhèn)多舉措做好餐飲場(chǎng)所消防安全工作

健全責(zé)任體系，擰緊安全“責(zé)任鏈”。為餐飲企業(yè)建立臺(tái)賬，登記相關(guān)信息，聯(lián)合消防、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)定期走訪督導(dǎo)。并開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)排查1次，現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)解決燃?xì)獍踩?、消防設(shè)施、規(guī)范排污等問(wèn)題10個(gè)。明確企業(yè)主體責(zé)任，要求負(fù)責(zé)人定期自查安全隱患并及時(shí)整改。

強(qiáng)化宣教培訓(xùn)，提升安全“軟實(shí)力”。發(fā)放《餐飲安全操作規(guī)范》《燃?xì)馐褂庙氈返刃麄鲉雾?yè)40余份，利用法治廣場(chǎng)大屏、微信等平臺(tái)推送典型案例、操作指南30余條。組織開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)講解授課，講解食品加工規(guī)范、火災(zāi)應(yīng)急處置等內(nèi)容，覆蓋人員60人次。

嚴(yán)格監(jiān)督檢查，織密風(fēng)險(xiǎn)“防控網(wǎng)”。實(shí)施“常態(tài)化檢查+專(zhuān)項(xiàng)治理”模式，對(duì)餐飲企業(yè)后廚衛(wèi)生、燃?xì)庠O(shè)備、消防通道等開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，累計(jì)檢查餐飲單位20余家，整改線路老化、滅火器失效等問(wèn)題30余處。同時(shí)要求亮證經(jīng)營(yíng)、規(guī)范食材采購(gòu)流程，并開(kāi)展“回頭看”行動(dòng)，確保隱患動(dòng)態(tài)清零。