區(qū)市場監(jiān)管局：秋浦市場監(jiān)管所開展端午節(jié)前食品安全專項檢查

端午節(jié)將至，為切實加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，確保廣大群眾飲食安全。連日來，秋浦市場監(jiān)管所扎實開展端午節(jié)前食品安全專項監(jiān)督檢查。

此次檢查，以商場、超市、農貿市場、連鎖銷售企業(yè)、餐飲單位等為重點場所，以粽子、綠豆糕、酒類、食用油、米、面、乳制品、肉及肉制品、熟食鹵味、水產品、蔬菜、水果及保健食品等為重點品種，對食品安全管理制度、進貨查驗與記錄制度、從業(yè)人員健康管理、庫存食品原料、食品留樣、餐（飲）具清洗消毒、經營場所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施落實及制止餐飲浪費和長江禁漁禁捕等情況進行全面檢查，依法嚴厲查處各類食品安全違法違規(guī)行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場責令其限期整改到位，切實消除食品安全風險隱患。

檢查中，大力宣傳普及食品安全法等相關法律法規(guī)及食品安全知識和制止餐飲浪費等，進一步增強相關食品經營主體法律意識、責任意識和食品安全意識。督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，以及食品安全“兩個責任”和“日管控、周排查、月調度”工作機制要求，筑牢食品安全防線。

目前，專項檢查正在扎實有序開展。