唐田鎮(zhèn)：開展春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作

近日，唐田鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合殷匯市場(chǎng)監(jiān)管所到轄區(qū)中小學(xué)食堂，開展春季校園食品安全監(jiān)督檢查行動(dòng)，通過“全面體檢+精準(zhǔn)施策”織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。

檢查組對(duì)學(xué)校食堂的食材采購、儲(chǔ)存、加工、留樣等全流程進(jìn)行了細(xì)致排查，確保食材來源可追溯、質(zhì)量有保障。同時(shí)，對(duì)食品儲(chǔ)存環(huán)境的溫濕度控制、防鼠防蟲措施、餐具消毒設(shè)備運(yùn)行狀況等逐一檢查，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患“零容忍”。

此次行動(dòng)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，督促學(xué)校食堂完善食品安全管理制度。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別問題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見。

此次檢查不僅是一次“大體檢”，更是推動(dòng)校園食品安全管理升級(jí)的契機(jī)。下一步，唐田鎮(zhèn)將加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂的檢查力度，建立健全風(fēng)險(xiǎn)防控管理長效機(jī)制，推進(jìn)主體責(zé)任落實(shí)，全面提升校園食品安全監(jiān)管質(zhì)量。