區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局：馬衙市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治

讓校外“托管”不“脫管”，切實(shí)保障學(xué)生的飲食安全和身體健康，連日來(lái)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局馬衙市場(chǎng)監(jiān)管所根據(jù)工作部署，立足職能，扎實(shí)開(kāi)展了校外托管機(jī)構(gòu)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

此次行動(dòng)，該所行政執(zhí)法人員深入“小飯桌”就餐場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、原料采購(gòu)貯存、加工制作流程、食品留樣、餐具清洗消毒、索證索票及臺(tái)賬管理等環(huán)節(jié)。截至目前，該所已檢查校外托管機(jī)構(gòu)2家次，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足，行政執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)給予指導(dǎo)并提出整改意見(jiàn)，要求限期整改到位?；诖?，該所行政執(zhí)法人員積極向“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)知識(shí)內(nèi)容，嚴(yán)格要求校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)和法律意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

下一步，該所將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，持續(xù)關(guān)注整改落實(shí)進(jìn)度，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力織牢校園及周邊食品安全防護(hù)網(wǎng)，為學(xué)生健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航，讓學(xué)生健康安全托管不“脫管”。