池陽街道2024年食品安全監(jiān)督檢查工作計劃

為認真貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署，落實區(qū)委、區(qū)政府對食品安全監(jiān)管工作的總體要求，結(jié)合街道工作實際，制定本檢查計劃。

一、檢查對象

街道轄區(qū)內(nèi)取得生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)、取得登記證的食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡稱食品小作坊）。

二、檢查方式

以轄區(qū)市場監(jiān)督管理所日常督查檢查為主，結(jié)合食品安全包保工作要求，定期開展對本轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊實施監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查方式為日常監(jiān)督檢查、聯(lián)合檢查、下沉暗訪等。

三、檢查重點

（一）重點檢查范圍。肉制品、酒類、食用油、油脂及其制品、飲料、食品添加劑等風(fēng)險高、消費量較大的食品生產(chǎn)企業(yè)；肉制品小作坊；以及多次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品的食品生產(chǎn)加工單位；監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較為突出的食品生產(chǎn)加工單位；超范圍、超限量使用食品添加劑的食品生產(chǎn)加工單位。

（二）監(jiān)督檢查要點。食品生產(chǎn)加工單位監(jiān)督檢查要點為：食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制（重點強化食品添加劑使用監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴格按照標準規(guī)范使用食品添加劑）、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置、委托生產(chǎn)等情況。

（三）落實主體責(zé)任。督促各生產(chǎn)單位嚴格落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，督促食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊完善食品安全管理制度。督促食品生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)定要求設(shè)立食品安全總監(jiān)、食品安全員，制定食品安全風(fēng)險管控清單，有效開展食品安全自查。督促食品生產(chǎn)加工單位建立、實施“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，對自查以及“日管控、周排查、月調(diào)度”中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患與問題進行整改。

四、工作要求

（一）街道制定并向社會公開監(jiān)督檢查計劃，及時匯總監(jiān)督檢查信息，分析監(jiān)督檢查結(jié)果，查找并整改突出問題。

（二）強化問題整改，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促企業(yè)整改，實現(xiàn)整改完成率100%。督促企業(yè)完善食品安全管理制度，強化食品生產(chǎn)加工單位食品安全總監(jiān)、食品安全員的監(jiān)督抽查考核，督促企業(yè)落實主體責(zé)任。