牛頭山市場監(jiān)管所開展肉類產(chǎn)品專項(xiàng)排查工作

近期，牛頭山市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)范圍內(nèi)開展肉類產(chǎn)品專項(xiàng)排查工作，著力保障群眾身體健康和生命安全。

此次專項(xiàng)檢查圍繞農(nóng)貿(mào)市場、商超、肉類售賣攤位、餐飲店等重點(diǎn)場所開展，以產(chǎn)品品質(zhì)、證明文件等為重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)經(jīng)營商戶進(jìn)行全面檢查。一查涉事企業(yè)的梅菜扣肉及相關(guān)產(chǎn)品是否在我鎮(zhèn)市場流通;二查豬肉經(jīng)營者銷售的生豬產(chǎn)品是否具有動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明；三查是否經(jīng)營、使用含有甲狀腺、腎上腺或病變淋巴結(jié)的原料肉。同時(shí)開展對(duì)于經(jīng)營主體的教育宣傳工作，要求經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、加強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，保證進(jìn)購食材的合法合規(guī)及質(zhì)量安全。

截至目前，我所共出動(dòng)執(zhí)法人員10人次，已排查流通領(lǐng)域經(jīng)營者12戶、餐飲服務(wù)經(jīng)營者10戶，下一步，牛頭山市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大對(duì)肉類產(chǎn)品的日常監(jiān)督檢查力度，全力規(guī)范市場經(jīng)營秩序，切實(shí)保障食品安全。