梅龍市場(chǎng)監(jiān)督管理所邀請(qǐng)人大代表開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)

為充分貫徹落實(shí)“透明化執(zhí)法”，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，營(yíng)造風(fēng)清氣正的餐飲服務(wù)環(huán)境。近日，梅龍市場(chǎng)監(jiān)督管理所組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，并邀請(qǐng)區(qū)人大代表參與現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。
      此次行動(dòng)中，檢查組隨機(jī)檢查了兩家餐飲服務(wù)單位，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了證照信息公示、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、原料進(jìn)貨查驗(yàn)及存放、冰柜生熟存放、庫(kù)房存放管理、操作間整體環(huán)境衛(wèi)生等情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的操作間整體環(huán)境衛(wèi)生、冰柜內(nèi)部衛(wèi)生等問題，執(zhí)法人員當(dāng)即要求餐飲單位負(fù)責(zé)人采取相應(yīng)措施進(jìn)行整改，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，并落實(shí)后續(xù)長(zhǎng)期保障餐飲服務(wù)安全主體責(zé)任。
     后續(xù)，梅龍市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展常態(tài)化督查，切實(shí)推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，共同督促餐飲服務(wù)單位履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障群眾的食品餐飲安全。