里山市場監(jiān)督管理所開展校園食品安全檢查

開學在即，為保障廣大師生飲食安全，里山市場監(jiān)督管理所結合正在開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，加強校園食品安全監(jiān)管。

執(zhí)法人員以學校食堂的信息公示、原料貯存、原料質量、場所衛(wèi)生、場所布局、人員管理等33項內(nèi)容為檢查重點。把牢“四大關口”，即人員關，在秋季開學前要求轄區(qū)內(nèi)所有學校及幼兒園負責人、食品安全管理人員完成食品安全法律法規(guī)知識培訓并通過考核，做好從業(yè)人員健康管理；場所關，要求學校食堂做好食品加工設備、工具、容器、餐具的清洗消毒與保潔和加工場所的清潔保潔工作；食材關，對超過保質期限、腐敗變質、霉變生蟲等不合格的食品及食材清理銷毀；制作關，督促學校及幼兒園在秋季開學前完成食品安全自查自糾工作，并將食品安全自查自糾情況及時報告市場監(jiān)管所。開學后做好餐具、炊具清潔消毒，嚴格按照規(guī)定清洗、消殺半成品凈菜等。

開學季里山市場監(jiān)督管理所共出動執(zhí)法人員25余人次，檢查校園及周邊食品經(jīng)營戶32家次，張貼了50余張“不向未成年人銷售煙酒”等標識，宣傳了食品安全、產(chǎn)品質量安全、明碼標價等法律法規(guī)。

下一步，里山市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加大校園周邊經(jīng)營單位檢查力度，從嚴查處違法行為，全力保障校園及周邊食品安全。