食品安全消費(fèi)提示｜粽子

（一）科學(xué)選購(gòu)細(xì)查看。選購(gòu)食品時(shí)，要選擇正規(guī)銷(xiāo)售渠道，謹(jǐn)慎在流動(dòng)攤販處購(gòu)買(mǎi)；要細(xì)看食品包裝，著重查看密封是否完好，真空包裝食品要注意是否出現(xiàn)漏氣、脹袋等現(xiàn)象；要查看食品標(biāo)簽的內(nèi)容是否齊全，正規(guī)產(chǎn)品的標(biāo)簽上應(yīng)該印有清晰的食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件等關(guān)鍵信息。 

  （二）正確貯存有技巧。預(yù)包裝粽子要按照包裝上貯存方法儲(chǔ)存，不要超過(guò)保質(zhì)期。常溫粽子一般可在室內(nèi)陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放。打開(kāi)包裝袋的粽子，應(yīng)及時(shí)食用，室溫存放不要超過(guò)2小時(shí)。自制粽子保質(zhì)期短，最好現(xiàn)包現(xiàn)吃，沒(méi)吃完的粽子需在放涼、水分瀝干后冷藏或冷凍，再次食用時(shí)須徹底加熱。

  （三）合理食用均營(yíng)養(yǎng)。粽子中淀粉、糖分和脂肪含量較高，多吃容易積食。因此，吃粽子要適量，特別是老人與小孩，同時(shí)搭配蔬菜、水果，既均衡營(yíng)養(yǎng)，又有助消化。兒童一日三餐應(yīng)以新鮮肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜、水果、谷類(lèi)為主，盡量少吃“四多”（多添加劑、多糖、多鹽、多油）零食食品。端午食品有發(fā)酸、發(fā)苦、發(fā)臭等口味不正的情況時(shí)，要做到寧棄勿食，避免食物中毒。