殷匯鎮(zhèn)敬老院開展“五一”節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查

為保障“五一”節(jié)假日期間，為全面加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全管理，嚴(yán)防安全事故，4月30日下午，鎮(zhèn)民政所、消防站工作人員及食品安全監(jiān)督管理所的工作人員對(duì)敬老開展安全工作檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

一、消防安全工作檢查情況:

主要針對(duì)消防通道暢通情況，消防器材配置和維修保養(yǎng)情況，應(yīng)急預(yù)案和值班記錄，安全值班制度等作出逐一排查。經(jīng)過(guò)專項(xiàng)督查和院內(nèi)自查，發(fā)現(xiàn)我鎮(zhèn)敬老院存在以下幾個(gè)方面的問題。一是2020年想培訓(xùn)記錄與安全培訓(xùn)記錄少于2次；二是缺乏對(duì)入院人員用電安全教育宣傳。采取的針對(duì)措施：一是邀請(qǐng)消防辦同志、組織管理人員、服務(wù)人員、開展全員消防知識(shí)培訓(xùn)。二是對(duì)入院人員用電安全防范進(jìn)行培訓(xùn)。

二、食品安全工作檢查情況:

主要是養(yǎng)老院食堂是否建立健全食品安全責(zé)任制；是否具有食品經(jīng)營(yíng)許可證；用餐環(huán)境是否整潔衛(wèi)生；進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、集中，原料的購(gòu)置、儲(chǔ)存、加工制作等流程是否規(guī)范、安全；相關(guān)設(shè)備是否齊全，操作是否安全，有無(wú)應(yīng)急防范的設(shè)備（如排煙設(shè)備、滅火器材等）；廚具清洗和消毒工作是否到位，記錄是否規(guī)范；從業(yè)人員健康證明是否有效；食品留樣是否符合規(guī)范要求;食品添加劑是否實(shí)行了“五?！惫芾?來(lái)往票證和工作臺(tái)賬是否規(guī)范齊全等。

針對(duì)檢查中存在的隱患，工作人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)并要求立即整改,針對(duì)檢查中存在的食品安全問題，依法下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求限期整改,切實(shí)提高工作人員的食品安全意識(shí)，確保敬老院食品安全監(jiān)管工作落實(shí)到位。