牛頭山市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展制售假劣肉制品突出問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)

為加強(qiáng)食品安全突出問(wèn)題治理，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障群眾飲食安全，近日，牛頭山市場(chǎng)監(jiān)管所聚焦制售假劣肉制品突出問(wèn)題在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次檢查以商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)對(duì)象，查看鮮肉類“兩章兩證”及肉制品檢測(cè)合格證明，要求肉品經(jīng)營(yíng)主體提供進(jìn)貨手續(xù)、供貨商資質(zhì)等相關(guān)資料，保證肉品來(lái)源合法可追溯。對(duì)肉制品經(jīng)營(yíng)單位售賣的肉類產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、標(biāo)簽標(biāo)示等信息逐項(xiàng)檢查，確保市場(chǎng)流通的肉制品安全可靠。同時(shí)，執(zhí)法人員積極向肉類及肉制品經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，從嚴(yán)把控進(jìn)貨、銷售、儲(chǔ)藏等各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)防不合格肉類及其制品流入市場(chǎng)。

下一步，牛頭山市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法行為，確保肉制品市場(chǎng)穩(wěn)定有序。