梅龍市場(chǎng)監(jiān)管所開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查

春季開學(xué)期間，為保障廣大師生的飲食安全，梅龍市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展了春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。此次檢查主要針對(duì)各學(xué)校食堂的食品安全主體責(zé)任落實(shí)、場(chǎng)所衛(wèi)生、病媒生物防治、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品加工操作規(guī)范、食品留樣及餐飲具清洗消毒等多個(gè)環(huán)節(jié)。

監(jiān)管人員深入學(xué)校食堂，現(xiàn)場(chǎng)查看各項(xiàng)食品安全制度的執(zhí)行情況，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)向?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人反饋，并督促其立即整改。同時(shí)，監(jiān)管人員還強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂應(yīng)建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，完善食品安全管理制度，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

下一步，梅龍市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，確保廣大師生“舌尖上的安全”，為春季開學(xué)營造良好的食品安全環(huán)境。