秋江街道：“食”刻堅守，佑民“安”心

 校園食品安全問題一直是社會關(guān)注焦點。為切實汲取近期校園食品安全事件教訓(xùn)，嚴防嚴管嚴控學(xué)校食品安全風(fēng)險，保障廣大消費者食品安全，秋江街道結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作，以促進轄區(qū)食品安全水平穩(wěn)中向好為目標，重點從三個方向靶向發(fā)力，扎實推進食品安全專項整治行動走深走實。

  統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有力，壓緊壓實責(zé)任

  秋江街道同秋江市場監(jiān)管所積極建立專項整治聯(lián)系機制，堅持問題導(dǎo)向，成立肉類專項聯(lián)合檢查組，責(zé)任分工到人，加強常態(tài)化管理，實現(xiàn)信息互通及時，執(zhí)法聯(lián)動高效，共同構(gòu)建打擊違法犯罪的堅固防線。

  排查全面深入，監(jiān)管拳拳到位

  秋江街道聯(lián)合秋江市場監(jiān)管所執(zhí)法人員深入轄區(qū)校園食堂，重點檢查食材采購臺賬，查驗食材采購渠道，并仔細核對供應(yīng)商資質(zhì)和索證索票情況，嚴防“白條肉”、病死、來源不明或不合格的肉制品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。同時，認真查看食堂內(nèi)“三防”措施執(zhí)行、食品加工制作流程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、貨物庫存、食品留樣記錄等方面情況，針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，進行現(xiàn)場指導(dǎo)，要求相關(guān)責(zé)任主體立即整改。

  強化宣傳力度，落實合法經(jīng)營

  秋江街道工作人員和秋江市場監(jiān)管所執(zhí)法人員面向轄區(qū)各學(xué)校食堂管理人員及操作人員，耐心宣傳《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)場講解食品安全進貨查驗制度規(guī)范，強調(diào)不合格肉制品的危害性，要求各學(xué)校認真落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，常態(tài)化開展自查自糾，及時排除潛在的安全隱患，確保食品安全監(jiān)管工作無死角。

  下一步，秋江街道將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，通過不定期的抽查，及時對問題食堂進行回頭看，凝聚食品安全監(jiān)管強大合力，筑牢校園食品安全防線，助推市場監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作走深走實，守護廣大群眾“舌尖上的安全”。